- Kalbsrollbraten
- Kạlbs|roll|bra|ten, der (Kochk.): gerollter Braten aus Kalbfleisch.
Universal-Lexikon. 2012.
Kalbsrollbraten
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Rollbraten — Als Rollbraten (auch Rollschinken) bezeichnet man ein Fleischgericht. Für die Herstellung wird ein ausgelöstes Stück Fleisch zu einem Braten gerollt. Typisch ist die Verwendung von Schweinenacken oder Schweineschulter, prinzipiell können jedoch… … Deutsch Wikipedia
Rollbraten — Rọll·bra·ten der; ein Braten aus einem flachen Stück Fleisch, das zusammengerollt und gebunden wird || K: Kalbsrollbraten, Putenrollbraten, Schweinerollbraten … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
